小苗秧孕育小忙天
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勉县作家写勉县 04-09


水稻两段育秧栽培中的第一次扦插小苗秧,也被勉县农村认为是春夏之交的第一个小忙天。



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小苗秧孕育小忙天



 

晏济亚



由于杂交水稻的广泛普及,水稻的精细种植已被广大农村普遍接受。其中,水稻两段育秧栽培中的第一次扦插小苗秧,也被勉县农村认为是春夏之交的第一个小忙天。

上世纪七十年代中期,中国杂交水稻之父袁隆平首次研究出杂交水稻,就在汉中盆地进行推广种植了。根据杂交水稻种子分蘖性能强的特点,把水稻的育秧过程分为两段。第一段是将稻谷种子置入温棚中培育,让其催生出一寸左右的叶芽,称为小苗秧。第二段是把这种小苗秧一棵一棵地栽植在秧母田,让其继续长大成为可以在大田中栽植的普通秧苗。这两段工序说起来简单,但具体做起来,却是非常繁杂的。


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首先是谷种进温棚阶段。事先要将谷种浸泡在温水中,让其吃透水分。然后在用竹制的篾笆上,铺上浸湿的报纸,再将泡涨后的谷种均匀地撒在上面。将篾笆一层层地叠放在温棚中,通过烧火开始给温棚升温。温棚的温度要保持在25℃至30℃左右,并确保水分充足。为了夜间温度不下滑,必须二十四小时有人值守,为其供热和补充水分。当芽苗长出,接近快出温棚时,就要定时打开温棚,让其沐浴自然阳光和空气,达到逐渐适应室外温度,为第二次扦插做好准备。

第二段也是最重要的栽植过程。这一段工序的主要任务。具体是要把从温棚里取出的小苗秧,一株株地插在秧母田里。这一个阶段的工序,虽然很简单,只有从温棚到田间这么一步。但此时的新苗小如针芒,嫩如水葱,稍纵即损,大意不得,费时费力,速度缓慢。正因为如此,才孕育出了小忙天的产生。


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每年谷雨前后,正是摆插小苗秧的时候。此时,秧母田里的的田畦,早已被做得方方正正,平平整整。像绣花针一样细小的小苗秧,因为它们在温室里培育时,种子几乎都在一块儿,培育出来以后,其根系也就盘结在一起了。要把它们分理为一棵一棵的苗株来,稍不注意就会将其撕扯断。主根稍有破损,则一株秧苗的小生命就毁掉了。故而在摆插时,就是要毫发不损地把连结在一起的小秧苗分理开,再把这些像小牙签一样的小苗,小心翼翼地按照一寸见方的株距插入田畦上。摆插好的小苗秧,在田里呈现出横竖有序,间隔相等,鹅黄葱嫩,毛格绒绒的小巨阵,非常漂亮美观。这种摆插过程,被我们勉县当地人称之为在田里绣花,一点也不为过。此时的每一根“针”,就是将来的一株秧苗。这一季要在大田里栽多少株秧苗,现在就要插摆出多少根“针”来。其实,后来的插秧,也就是把现在插摆在田里的小苗秧,按一定比例再进行一次复制和放大而已。按照这个常理说,现在插摆的小苗秧和夏天的大田插秧,其总量是相等的,这一次的小扦插其实就是“夏插”微缩版。


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这种既不能快,又不能慢的“细活”,还很受时间限制。小苗秧从温室里出来的当天,最好就要全部扦插在田里。因为,时间长了,小苗秧的根部就会缺乏水分而枯萎死亡。另外,在同一块田里,从扦插小苗秧开始到结束,最长不超过二至三天。因为,刚插上的小苗秧,立即就要进入田管。如果把前面插上的小苗秧添加上水,后面没有插秧的田畦就无法再插秧了。做好的田畦短时间不插秧,也会使表面缺水变硬,甚至干裂而无法再插秧苗的。由于这些多方面因素的构成,小苗秧催生的小忙天时间虽短却很忙。


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每年扦插小苗秧,农村当地的中小学,都要特意放假两天,让学生回家,参与插小苗秧的劳作。此时,在城里工作的人,也要回到老家,帮助农村的家人、亲戚或朋友插小苗秧的。过去,农村里有一句俗语说,蚕老麦黄,绣女下床。但现在摆插小苗秧的时候,其全民动员的规模,远远大于蚕老麦黄的季节。因为摆插小苗秧的劳作,轻松细小,大人小孩都可以参与。而且,小年轻人手脚灵巧,往往比成年人来得快,插得好。

摆插小苗秧的季节,正是油菜长角生籽,麦苗孕胞抽穗的时候。此时水田里的温度还很凉的,一般都在10℃至15℃左右。摆插小苗秧,必须得脱了鞋袜,赤着脚板下到田里去。早晨的气温本来很凉,大家来到田头脱掉鞋袜,当第一次把脚伸进水田的那一刹那,确实是一种钻心的拔凉。人们把这种感觉称之为,像把一根火炭伸进了凉水之中。所以又把这种感觉称之为蘸火,说有一种淬火的味道。然而,只要勇敢地将脚伸到秧田的泥浆之中,待不到半个小时,也就不觉着冷了。这可能就是人生存适应能力的一个特点吧。


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此时看田园风光,春暮夏新,阳气充盈,山清水秀,绿满四野。山川里,田野中,村庄旁,溪水边,方方正正的秧母田,星星点点地镶嵌在万绿丛中。穿红着绿,挽起裤管的人群,簇拥在这些方块里面,为这些“方块”精细地刺绣点睛。虽然略显静态,没有较大的人流往来活动,但个个都在埋头忙碌和辛苦之中。青山绿水的恬静,被秧田中的欢歌笑语打破。阵阵清风,把麦田卷起层层绿浪。树上的雀鸟,一声声地叫着“布谷”为其助阵。一幅幅田园风景画,色彩分明,美不胜收。

此时的农村,已基本达到了全民动员的境界,村子里面空空如也,人们全都下到田里去了。但是,由于刚出温室的新苗,必须在短时间插完,这样就不可能每家每户只插自己家的小苗,而是几家人合在一起,集中兵力,打团体战。今天给东家插,明天又给西家插,秧母田中的方块,就这样被一块一块地“吃”掉。这种生产模式,又派生出了主家安排生活的后勤花絮。给东家插小苗秧,东家的主妇必须在家里为其操办三餐。给西家干,也必须如此复制照办。如此以来,虽然田间正在过“忙天”,但餐桌上却形似过节或过年。四品四盘,七碟子八大碗的酒宴,可能都会出现。有的人甚至还直接进城去,从酒店里点些菜品拿回来,摆上自己家的餐桌招待帮忙的人。真可谓忙在其中,乐在其中,享受也在其中。


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忙碌一周左右,所有的小苗秧扦插工作都将结束。秧母田里鹅黄嫩绿,毛绒绒的小苗,经过春风拂面,阳光沐浴,很快就会转绿长大。不几天以后,浅绿色的新苗,就会遮盖住田块,变成一片茁壮和葱绿来。

在经过此次扦插小苗秧的小忙天“预热”不久,油菜进入收割时节,小麦即将成熟,一个轰轰烈烈的以“夏收、夏种、夏管”为主题的三夏大忙天就接踵而来了。


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(图片来自网络)




专栏作者晏济亚:勉县退休干部,汉中市作协会员。曾出版个人诗歌散文集《沔水渔歌》,校注清光绪末年沔县知县王声扬撰《沔县乡土志》,有多篇作品发表在中省市报刊杂志。


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